Kuliner | Resep / Cara Membuat Bolu Kukus

Bagi anda yang ingin mencoba membuat bolu kukus, atau berminat membuat usaha bolu kukus, mungkin artikel Resep / Cara Membuat Bolu Kukus berikut ini bisa dijadikan bahan pertimbangan. Hal-hal yang perlu dipersiapkan untuk membuat bolu kukus dalam Resep / Cara Membuat Bolu Kukus adalah sebagai berikut:


Bahan bahan untuk membuat bolu kukus
500 gram tepung terigu
500 gram gula pasir
200 cc santan
200 cc sprite
6 butir telur
1 sdm emulsifier
Pasta coklat/pandan/strawberi
Vanili secukupnya

Cara Membuatnya :

• Panaskan kukusan, beri serbet pada tutup kukusan
• Campur semua bahan dan mixer ukuran besar dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Jika memakai hand mixer ukuran kecil, kocok telur, gula, emulsifier sekitar 20 menit atau sampe kental dan berjejak, kemudian masukkan tepung, santan dan sprite, aduk rata.
• Beri warna sesuai selera
• Isi adonan ke dalam cetakan, tumpuk dengan adonan berwarna.
• Kukus lebih kurang 10-15 menit dengan api besar.

 Anjuran terbaik :

• Kocok adonan sampai kental, ciri adonan kalo dituang pake sendok terasa berat dan lama baru jatuh   kembali.
• Isi cetakan sampai penuh, kalo tidak penuh adonan gak mau mekar karena ketekan dinding kertasnya.
• Jangan terlalu penuh dandangnya, beri jarak antar cetakan supaya kuenya dapat banyak uap.
• Masukkan adonan saat dandangnya sudah menghasilkan banyak uap dan pake api yg besar.

Demikian Resep / Cara Membuat Bolu Kukus, Semoga informasi ini bernanfaat bagi anda. Selamat mencoba..!!